當天我因為做頭髮的緣故，早餐只吃了一顆荷包蛋，除此之外什麼都沒吃，做頭髮經過漫長的時間一直到晚餐時刻，正餓的飢腸轆轆的時候，想到品湯最近在信義區(市政府捷運站附近)開了分店（總店在大安區，信義安和捷運站附近)，身為火鍋達人的我，還不立馬吃一波！更何況！冬天就是要吃鍋呀！
看到這明亮的櫥窗外觀，就覺得店面整齊乾淨，位置也會使用隔板和其他客人分開，清理座位的時候也都有消毒，讓人用餐更加安心。
和朋友一起點了：小鮮肉滿足雙人餐 $980
飲料自助吧台有不少的選擇，調味料有蔥花、蒜末、蒜泥、辣椒和胡椒等，旁邊也有一壺一壺的醬油可以自行添加，我最喜歡的吃法就是在醬油裡面加入滿滿一層小山高的蔥花呢！
飲料也提供了解辣的烏梅汁，和清爽的檸檬水，正值冷冷的天氣，也有熱茶這一個選項。
品湯的精華老火湯頭，以金華火腿、豬大骨、雞骨搭配藥材熬製，呈現乳白色澤，因為白胡椒帶點小辣口感，非常美味的湯頭。
菜盤給的都是新鮮蔬菜，沒有丸子類的加工食品，吃起來較沒有負擔，而且菜盤還會附贈一隻大蝦子，cp值高度破表，也深得我心，
雖然肉質比較普通，但是肉盤的份量很多會讓人吃到很撐。
弄好頭髮就去吃鍋啦！品湯是我蠻喜歡的一間火鍋店，老火湯頭也比較特殊是平常吃不到的口味，最近寒流好幾波，好想再吃品湯來度過這個嚴冬！
店家資訊
品湯 白色麻辣鍋專賣店
地址：台北市信義區基隆路一段147巷25號1樓
營業時間：星期一～日（二公休）11:30-22:30
電話：02-2767-8860
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